Existe uma pergunta que costuma anteceder o Dia dos Pais: “Onde vamos almoçar?”. Mas proponho que você faça outra: Quem é esse pai que vamos celebrar?
Há pais que apreciam um bom vinho, outros que não dispensam uma cerveja gelada. Alguns gostam de experimentar novos sabores; outros encontram felicidade na comida que acolhe. Existem aqueles que transformam qualquer refeição em uma longa conversa e os que preferem apenas estar perto da família, porque descobriram que o tempo compartilhado vale mais do que qualquer presente.
Escolher um restaurante para esta data é mais do que decidir um cardápio. É escolher o cenário onde uma lembrança será construída. Para quem ainda procura esse lugar, reuni três sugestões que, por razões diferentes, fazem do almoço um verdadeiro presente.
Para o pai que valoriza cenários, histórias e boa gastronomia
GASTRÔ 105 – GRANDE HOTEL CANELA
Há lugares que carregam histórias antes mesmo de o primeiro prato chegar à mesa. O Grande Hotel Canela é um deles. Sua arquitetura centenária, os jardins e o clima acolhedor transformam qualquer almoço em um encontro sem pressa, exatamente como as celebrações em família devem ser.
Especialmente para o Dia dos Pais, o Gastrô 105 preparou um menu completo que será servido nos dias 8 e 9 de agosto. As entradas passeiam entre um delicado mix de folhas nobres com queijo colonial, tomates confitados e nozes caramelizadas ou uma generosa tábua de charcutaria artesanal com queijos da Serra Gaúcha. Entre os principais, a costela bovina assada lentamente, acompanhada de aligot de aipim e legumes glaceados, promete conquistar quem aprecia sabores clássicos executados com técnica. Para encerrar, petit gateau ou cheesecake de bergamota completam a experiência.
Combina com qual pai?
Com aquele que aprecia a tradição, gosta de longas conversas à mesa e entende que elegância também pode ser sinônimo de simplicidade.
Gastrô 105 – Grande Hotel Canela
Endereço: Rua Getúlio Vargas, 300 – Centro – Canela
Horário: Das 12h às 16h
Valor: R$ 89,90 por pessoa + 10% (bebidas à parte)
Reservas: (54) 3282-1285
Para o pai que se realiza com encontros alegres e descontraídos
ESQUINA BAR & COZINHA
Existem restaurantes que parecem ter sido feitos para prolongar o almoço. O Esquina é um deles. Seu ambiente contemporâneo, a cozinha autoral e a carta de bebidas convidam a desacelerar, brindar e aproveitar a companhia sem olhar para o relógio.
O cardápio aposta em receitas autorais, mas preserva o conforto dos grandes clássicos. Entre os destaques estão o filé ao molho de vinho tinto com risoto de parmesão, que traduz a elegância da cozinha da casa, e o polvo grelhado servido sobre creme de batatas e legumes, um prato que evidencia a criatividade e versatilidade do menu.
No domingo de Dia dos Pais, a casa preparou um gesto simples, mas cheio de significado: os pais que almoçarem com seus filhos poderão escolher o presente da casa – uma taça de vinho, uma cerveja ou uma caipirinha. Um brinde à altura de quem sempre esteve presente nos momentos mais importantes.
Combina com qual pai?
Com aquele que entende que as melhores memórias quase sempre começam com um “vamos brindar?” e terminam muitas horas depois, compartilhando a sobremesa e as risadas.
Esquina Bar & Cozinha
Endereço: Rua Augusto Pestana, 499, Centro – Canela/RS (esquina com a Rua Borges de Medeiros)
Horário: (Dia dos Pais): Domingo, das 11h30 às 18h.
Reservas: (54) 99221-5251
Para o pai que gosta de descobrir novos sabores
O LIBANÊS DAS ARÁBIAS
A gastronomia também é uma forma de viajar. E poucas cozinhas conseguem despertar tanta curiosidade quanto a libanesa. No O Libanês das Arábias, cada receita carrega séculos de tradição, especiarias equilibradas e uma mesa pensada para ser compartilhada, exatamente como acontece nas grandes famílias do Oriente Médio.
Entre as sugestões do cardápio estão o tradicional mix de mezzes, que reúne homus, babaganoush, coalhada seca e pastas servidas com pão sírio, ideal para dividir à mesa, e a kafta grelhada acompanhada de arroz com lentilhas (mjadra), combinação que expressa a riqueza de aromas e especiarias característica da culinária libanesa.
Para celebrar a data, a casa preparou uma ação especial: cada convidado levado pelo pai rende uma cortesia, que poderá ser uma entrada, uma cerveja ou uma sobremesa. Mais do que um presente, é um incentivo para reunir ainda mais pessoas ao redor da mesma mesa.
Combina com qual pai?
Com aquele curioso, que gosta de conhecer novas culturas, experimentar sabores diferentes e acredita que dividir pratos também é uma maneira de dividir histórias.
O Libanês das Arábias
Endereço: Rua Borges de Medeiros, 815, Centro – Canela/RS
Horário: Segunda a sábado, das 11h45 às 22h | Domingo, das 11h45 às 20h
Reservas: (51) 99930-6969
