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A pimenta é a rainha da mesa. Provoca euforia ou desconforto, mas nunca passa despercebida. É um dos ingredientes mais utilizados na culinária, emprestando sempre aquele sabor ardido e quente, mais ou menos acentuado, dependendo do tipo e da...
A PÁSCOA NA CATEDRAL, COM O BRILHO QUE ELA MERECE Grandes iniciativas merecem ser celebradas. Principalmente quando partem de gente da nossa terra, beneficiando a nossa terra.A Páscoa em Canela estava por merecer novamente um grande evento, para fazer...
O ano mal começou e precisamos preparar os ouvidos para alguns candidatos ao Legislativo ou Executivo Municipal que gostam de apresentar soluções com base em “achismos” e alguns “milagres” de quem desconhece a realidade e o pior: “eu vou...
(E o chá de marcela à mão…) Como diz um grande cozinheiro e colega da Smeel (não é, Ari?), existem cardápios que deveriam ser chamados de “Jesus te chama!!!”. Fortes, encorpados e “pesados” como consciência de bodegueiro. E, os...
CONSULTA POPULAR SOBRE O DESTINO DO CENTRO DE FEIRAS Na noite da quarta-feira, 21 de fevereiro, aconteceu na Câmara de Vereadores de Canela audiência pública para debate de um assunto que vem tomando a atenção da comunidade, sobre um...
O famoso Jamón da Espanha e sua influência na gastronomia da Serra GaúchaHoje vou seguir com o tema da semana passada, sobre os destinos turísticos que promovem sua gastronomia como forma de atrair mais visitantes, ao mesmo tempo em...
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