SÉRIE COMIDAS DE PARQUE – Mini Mundo

Brownie Divertido é uma das delícias preferidas da Ursa Ana
Foto: Divulgação

Alimento para o corpo e a alma: o novo papel da gastronomia no entretenimento

Existe um momento silencioso e decisivo em qualquer vivência de entretenimento: aquele em que o visitante para, senta, prova algo e, sem perceber, transforma o passeio em uma memória que irá perdurar. A gastronomia deixou de ser um serviço de apoio para se tornar um dos pilares estratégicos dos parques e de todo negócio ligado ao entretenimento. Porque comer não é apenas uma necessidade fisiológica, é parte do espetáculo e da história que será recordada. Quem entende e usa isso como uma estratégia de conexão reforça posicionamento de marca. Aqui na Serra Gaúcha temos muitos atrativos, e alguns deles são referências incontestáveis nesse quesito. Através da coluna, faremos juntos esse passeio para conhecer diferentes propostas.

Mini Mundo: o sabor como extensão dos detalhes

Em Gramado, o Mini Mundo construiu sua reputação com base em um princípio simples e poderoso: o encantamento está nos detalhes. Vivenciar um lugar também é provar seus sabores. A proposta gastronômica do Mini Mundo está em três pontos que dialogam diretamente com o ritmo do visitante, respeitando pausas, contemplação e o prazer de estar presente. Vamos a elas.

Bistrô

O Bistrô Mini Mundo é um espaço que acompanha diferentes momentos do dia. Pela manhã, o passeio pode começar com o cheiro do café acompanhado de um croissant macio, um pão de queijo quentinho ou até mesmo o famoso croque monsieur. Para quem chega mais tarde e ainda não almoçou, basta sentar e escolher entre risotos, massas, saladas, sopas e pratos kids que trazem conforto para completar a alegria do passeio.

Mas é no território lúdico que o Bistrô se destaca, apresentando sobremesas que dialogam com o universo do parque, como o brownie divertido, o waffle, o milkshake e o apfelstrudel, criando uma ponte entre imaginação e paladar bem apresentadas pelos ursos Ana e Gui. O cardápio ainda conta com lanches, cafés e chocolates especiais, bebidas e drinks. O local permanece aberto das 9h30 às 17h40, diariamente.

Fettuccine com iscas de carne é uma das opções no cardápio do Bistrô
Foto: Divulgação

Süss Haus

Lá nos anos 2000 a Süss Haus surgiu como o primeiro ponto de alimentação do parque vendendo água, picolé e pipoca. Hoje essa origem está preservada e conecta afeto ao paladar: o cheirinho do churros guia os visitantes que, atraídos pela memória sensorial, vivem – e saboreiam a sua porção criança – em qualquer idade. Na versão atual, a “casa doce”, como o próprio nome já diz, também serve sorvete, milkshake, hot dog, calzone, guloseimas, bebidas e cafés especiais. O local tem funcionamento diário, das 9h às 17h30. Com uma vista panorâmica espetacular, o local reforça um dos grandes ativos do Mini Mundo: o tempo desacelerado para contemplar.

Churros: Memória de infância resgatada na Süss Haus
Foto: Divulgação

Jardim Mini Mundo

Do lado de fora do atrativo há um espaço que dá ao visitante aquele último abraço antes de partir. A ludicidade segue sendo o fio condutor do paladar no Jardim Mini Mundo, com os donuts e o waffle no palito, duas delícias que têm receitas exclusivas. O local abre diariamente das 8h50 às 17h e por isso tem opções pensadas para diferentes momentos. Do companheiro de todas as horas como o café, até um inusitado refrigerante de fermentação natural de origem alemã chamado sprietzbier – tudo foi pensado para deixar impressa na memória do visitante qual é a proposta do primeiro parque temático de Gramado: é único, é feito aqui, é impossível copiar.