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No dos outros é refresco… será?

20/06/2025/

“Nem todo aumento de imposto é ruim.” Pois é, meus caros. Ela atacou novamente. Aquela famosa jornalista, membro da Academia Brasileira de Letras e comentarista de economia em horário nobre, soltou essa pérola em rede nacional — e sem...

Bacalhau à Lagareiro

20/06/2025/

Caros leitores, na última coluna, eu mencionei o famoso Bacalhau à Lagareiro, então achei justo contar sua história. Lagareiro tem origem na palavra “lagar”, que se refere a um tipo de extração artesanal para a fabricação de azeites, principalmente...

O Silêncio dos Bons

20/06/2025/

Enquanto as bombas explodem do outro lado do mundo, aqui o café segue sendo passado todas as manhãs. Crianças vão para a escola, influenciadores ensinam receitas de bolo de cenoura no Instagram e o algoritmo nos empurra promoções daquilo...

A vida e a obra do Cônego João Marchesi

20/06/2025/

(* 20.10.1903 / +15.06.1977) (Homenageando …) A cada ano em Canela, por ocasião da Romaria e Festa Regional em Homenagem à Nossa Senhora de Caravaggio, vemos uma nova oportunidade de render homenagens ao Padre Marchesi. E, a bem da...

O Inverno servido à mesa

13/06/2025/

Na Serra Gaúcha, o inverno se impõe com força, alterando o ritmo das cidades e dos moradores. As baixas temperaturas transformam o cotidiano e fazem do aconchego, seja em casa ou nos restaurantes, uma prioridade regional. É neste cenário...

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