Canela serve novidades à mesa: sabores, encontros e passeios

A gastronomia de uma cidade também se revela pelo movimento. Canela chega ao final de agosto com uma agenda especialmente interessante nesse sentido. Reuni algumas novidades que merecem entrar no radar de quem, assim como eu, entende gastronomia para além do prato: como cultura, encontro, identidade e uma ótima desculpa para descobrir — ou redescobrir — a cidade.

Arte, vinho e tiramisu no Grande Hotel

Uma garrafa de vinho transformada em tela, duas taças para degustar e um tiramisu para completar a tarde. É com essa combinação que o **Grande Hotel Canela** recebe, neste sábado, 29 de agosto, o *Arte, Postre y Vino*, no Espaço Quatro Luas. A proposta foi desenhada especialmente para o público feminino e reúne diferentes linguagens em torno da mesa. A condução artística fica a cargo da Lanarosa, enquanto A Casa Terroir e a sommelière Érica conduzem a experiência sensorial com os vinhos da Vinícola Zanotto. Na gastronomia, o protagonismo será com o tiramisu preparado pelo Gastrô 105, harmonizado com o Zanotto Licoroso. Gosto especialmente da ideia de não restringir o vinho à degustação: cada participante recebe uma garrafa para pintar e personalizar, levando-a para casa ao final do encontro. A memória da tarde, assim, também ganha forma e permanece depois da última taça.

SERVIÇO

O QUÊ: Arte, Postre y Vino

QUANDO: 29 de agosto, a partir das 15h

ONDE: Espaço Quatro Luas – Grande Hotel Canela

VALOR: R$ 250 por pessoa

INCLUI: Materiais para pintura, degustação de dois vinhos com sommelière, tiramisu e uma garrafa de vinho Zanotto personalizada

RESERVAS: (54) 99993-0119

Arte na garrafa de vinho
Foto: Divulgação

Música entre livros e boa gastronomia no Empório

No domingo, dia 30, a livraria do Empório Canela volta a assumir uma função que lhe cai muito bem: a de pequeno palco. A segunda edição da Sessão de Bolso recebe a banda canelense Lady Boots para uma apresentação intimista inspirada no formato do mundialmente conhecido *Tiny Desk*. O projeto, idealizado por Fernanda Chies e pelo músico Alex Bessa, teve sua edição piloto em junho e agora avança com uma proposta que dialoga muito bem com a personalidade do Empório. Livros, comida e música dividem o mesmo espaço ampliando a atmosfera de uma casa que há muito tempo fez da cultura parte de sua identidade.

SERVIÇO

O QUÊ: Sessão de Bolso

QUANDO: 30 de agosto, domingo

HORÁRIO: A partir das 19h; show às 20h

ATRAÇÃO: Lady Boots

ONDE: Empório Canela – Rua Felisberto Soares, 258, Centro

INGRESSO: R$ 60 por pessoa

INFORMAÇÕES E INGRESSOS: (54) 3699-1121

Fernanda Chies e Alex Bessa
Foto: Divulgação

Uma taça para percorrer o Parque do Caracol

Entre as novidades desta temporada, uma das mais curiosas está fora dos salões dos restaurantes. A Janela Jolimont, no Parque do Caracol, propõe que vinho, espumante e paisagem façam parte do mesmo percurso. A inspiração vem das italianas buchette del vino, que são pequenas janelas utilizadas historicamente para servir vinho diretamente às ruas. No Caracol, a ideia ganhou interpretação própria: o visitante começa na Praça dos Gaúchos, escolhe um vinho ou espumante da Jolimont por R$ 55 e recebe uma taça personalizada, com embalagem própria para carregá-la durante o passeio. A partir daí, a degustação acompanha o caminho. Mirante da Cascata, Casa Raízes e Restaurante Sabor e Flor tornam-se pontos para novos refis.