CINEMA PARADISO

Nova experiência gastronômica na rua coberta de Gramado

Referência em gastronomia no Sul do Brasil, o Grupo JPLP celebra mais um passo com a inauguração do Cinema Paradiso, restaurante que homenageia o clássico da sétima arte e une a tradição italiana a toques contemporâneos e artísticos. Localizado na charmosa Rua Coberta, em frente ao tapete vermelho do Festival de Cinema de Gramado e próximo ao Palácio dos Festivais, o novo empreendimento promete ser um marco na cena gastronômica da cidade,reconhecida como a Capital Nacional do Cinema.

O Cinema Paradiso é a realização de um antigo sonho da família Cavichioni, fundadora do grupo, e chega para completar um portfólio de sucesso que já inclui a tradição do Mamma Mia, o sabor do El Fuego e o charme do Neni. A nova casa mergulha na memória afetiva com a Itália e na paixão pela sétima arte, traduzindo essas conexões em pratos autorais, ambientação contemporânea e uma atmosfera imersiva e elegante.

“O Cinema Paradiso é a soma do melhor que desenvolvemos ao longo de 40 anos de história, com um conceito novo, contemporâneo e cheio de respeito pela nossa trajetória”, afirma Julinho Cavichioni,fundador do Grupo JPLP.

O cardápio foi elaborado após meses de pesquisa e experimentações, inspirados por viagens à Itália em busca de aromas autênticos, sabores marcantes e receitas clássicas, muitas delas resgatadas de antigos livros da família. Sob o comando do chef Edy Lopes – também responsável pelo restaurante Neni – o Cinema Paradiso apresenta uma proposta de gastronomia italiana contemporânea, com entradas, saladas, risotos, carnes, massas e sobremesas que são verdadeiras obras de arte. Um dos pontos altos são as massas frescas, preparadas ao vivo por uma chef pastaia- especializada no preparo e criação de massas artesanais – com ingredientes nobres e técnicas artesanais.

Na carta de bebidas, uma curadoria cuidadosa reúne vinhos nacionais e internacionais, além de coquetéis clássicos e criações exclusivas. Entre as novidades, destacam-se o autoral Passione, perfeito para o clima da serra gaúcha, e o leve e aromático Hugo Spritz, ideal para momentos ao ar livre.

O projeto arquitetônico é assinado por Lorenzo Muratorio Cavichioni e respira arte em cada detalhe como na imponente estrutura do bar central de dois andares composta por 1.500 garrafas iluminadas de Campari, que é o elemento estrutural e simbólico da casa. A decoração traz peças únicas, garimpadas em antiquários do Brasil, e quadros desenvolvidos exclusivamente para o Cinema Paradiso, em uma fusão de cinema clássico, arte contemporânea e cultura pop.

O restaurante possui 560m² e capacidade para 270 pessoas, distribuídas em três ambientes que se integram, ideais também para eventos de grande porte. O espaço conta ainda com uma charmosa varanda frontal e mesas ao ar livre na própria Rua Coberta. Na área externa, um exuberante jardim com teto retrátil e mais de 60 limoeiros sicilianos cria um ambiente acolhedor, que contará com exibições de filmes clássicos, conectando gastronomia e cinema de forma única.

“Estar na Rua Coberta é sempre motivo de orgulho. Valorizamos profundamente essa conexão com o coração de Gramado e com os eventos artísticos da cidade”, destaca Marcelo Borba, CEO do Grupo JPLP.

O Cinema Paradiso funciona diariamente das 11h às 23h e reforça a proposta do Grupo JPLP de unir excelência gastronômica, memória afetiva e momentos inesquecíveis.