Os reality shows de gastronomia caíram no gosto do público brasileiro há muitos anos, mas agora chegou a vez dos sommeliers terem seu espaço. Realizado pela Band Paraná, o Desafio Sul-Brasileiro de Sommeliers é o primeiro programa que dá foco para quem atua no mercado do vinho. Ele reuniu 13 profissionais da Região Sul para competirem entre si pelo título de melhor sommelier do Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná.
Neste sábado, às 7h, vai ao ar o último episódio onde será revelado o vencedor ou vencedora do programa. Entre os três finalistas está Rosa Fattori, sommelier do restaurante Catherine, de Gramado. Rosa foi a convidada desta semana do Happy Wine e contou os bastidores das gravações e os maiores desafios para os competidores. Para quem perdeu a exibição ontem na Rádio Clube, o programa está à disposição no nosso canal do Spotify e do YouTube.
O reality Desafio Sul-Brasileiro de Sommeliers já teve quatro episódios que estão disponíveis no canal do YouTube da Band Paraná. As provas desafiaram os profissionais em diferentes habilidades como degustação às cegas, prova de serviço, harmonização e conhecimentos teóricos.
A grande final colocou os competidores na pressão para uma prova de serviço de espumantes e também de harmonização completa, sem experimentar os pratos, apenas tendo acesso às fichas técnicas.
Mesmo para quem não atua na área, os episódios nos trazem curiosidades sobre a função do sommelier, muitas vezes não compreendida pelo público, além de ser uma divertida opção de entretenimento.
O programa é realizado em parceria com o Centro Europeu e com a importadora Porto a Porto e tem como jurados José Vinicius Chupil, Frederico Benjamin, Regina Vanderlinde e Andreia Gentilini, sócia da Amitié, e que também já esteve no Happy Wine.
Como em tantas outras áreas, o mundo do vinho também é majoritariamente masculino. Basta pensar quantas sommeliers você já viu atuando em restaurantes, quantas enólogas você lembra o nome ou quantas alunas se formam nos cursos que estão disponíveis por aí. Por isso, pra gente, que sempre dá foco nas mulheres por aqui, é um orgulho enorme ver a Rosa ocupando esse lugar na final. Nossa torcida é toda dela!
O Happy Wine também está no Instagram (@happywinenaclube), YouTube, Spotify e toda quinta-feira, às 22h, na Clube 88.5 FM.
