Aos 42 anos, Arika Messa carrega no currículo e no coração uma trajetória que une técnica, criatividade e afeto. Nascida na zona sul de Porto Alegre, descobriu ainda jovem que sua vocação estava na cozinha — espaço onde poderia transformar ingredientes em emoção.
Sua marca está na ousadia, nas combinações inusitadas, no uso de ingredientes regionais e no domínio de técnicas como o fogo de chão e o fogão à lenha. Arika representa com autenticidade a culinária do Rio Grande do Sul. Já passou por cozinhas renomadas da Serra Gaúcha e por projetos de consultoria em todo o Estado, sempre levando sua filosofia de “comida com alma” — aquela que emociona, conta histórias e resgata memórias.
Competitiva desde cedo, chegou a ser jogadora de futebol quando criança e, em 2015, participou do programa The Taste Brasil, no GNT.
Agora, em 2025, encara um novo desafio: integra o elenco do reality Chef de Alto Nível, da TV Globo, decidida a mostrar, com coragem e afeto, que é possível vencer na vida com a força da cozinha.
Arika vive em Canela, na Serra Gaúcha, e equilibra sua rotina entre a família, as aulas no Senac, consultorias e novas experiências que alimentam seu repertório criativo. Para ela, tempero é afeto, liderança se faz com empatia, e a gastronomia é uma poderosa ferramenta de transformação e inclusão.
Com alma gaúcha e visão contemporânea, Arika Messa segue inspirando — dentro e fora da cozinha. Vamos torcer por ela!
@arikamessa
VinoLab celebra a 5ª edição da Festa da Barrica com tributo a Amy Winehouse e 100 litros de vinhos
Não haverá garrafas nem rótulos. Na Festa da Barrica, o vinho respira pela primeira, e última vez, fora da madeira direto na sua taça.
No sábado, 9 de agosto, às 17h, a Enoteca do Casa da Montanha, em Gramado, recebe a 5ª edição da Festa da Barrica, evento que já se firmou como um dos mais singulares da Serra Gaúcha. Criada pelo VinoLab, a celebração é um convite para quem busca experiências únicas: 100 litros de vinhos inéditos, criados pelas vinícolas gaúchas Viapiana e Arte Líquida especialmente para a ocasião, serão degustados diretamente da barrica, sem jamais serem engarrafados ou comercializados.
“Esses rótulos nasceram apenas para essa noite e irão desaparecer com ela. O que se brinda aqui, não se encontra em lugar algum. E quem estiver presente terá o privilégio de provar vinhos que jamais voltarão a existir fora do silêncio do carvalho”, explica Rafael Peccin, diretor do Grupo Casa.
E a exclusividade não para na taça. Os próprios produtores estarão presentes, interagindo com os convidados e compartilhando os bastidores de cada etapa: da escolha das uvas ao papel do terroir na personalidade de cada gole. Para completar essa imersão sensorial, um tributo ao soul visceral de Amy Winehouse embala a noite, enquanto a cozinha oferece um tasting especial do cardápio da casa.
A Festa da Barrica é um momento emblemático, um ritual semestral que celebra a maturação de vinhos únicos com o frescor e a efemeridade de uma noite irrepetível.
O investimento é de R$ 385 por pessoa e as reservas podem ser feitas pelo telefone (54) 3295-7575 Para mais informações, acompanhe @vinolabgramado.
