Quando fomos pela primeira vez à Cricis Pizza, na entrada de Canela, brincamos com um de seus idealizadores, o empresário da alimentação Glaiton Cunha, dizendo que ele tinha inventado a menor pizzaria do mundo. Na verdade a nossa observação foi uma meia verdade, porque há pizzarias iguais ou menores, de calçada, em muitas grandes cidades do mundo.
Viajantes inveterados que são, preferencialmente de moto, Glaiton e sua esposa Cristiane implantaram a Cricis depois de conhecerem alguns desses estabelecimentos que unem praticidade e qualidade. Conhecedor do assunto Glaiton é, pela sua longa trajetória na gastronomia voltada a esse produto (é o fundador da Toca da Bruxa). Mas, inquieto e sabedor das preferências da clientela, amadurecia a ideia de criar um espaço de produção que primasse pela agilidade, com custos bem enxutos para poder oferecer uma boa pizza a preço super competitivo.
Uma das prerrogativas era que o local deveria ser de fácil acesso para retirada e próximo de hotéis, então o endereço no início da Avenida Osvaldo Aranha foi ótima escolha.
Uma pizzaria exclusivamente take away, a Cricis Pizza não disponibiliza motoboy, o cliente escolhe o(s) sabor(es) em casa pelo aplicativo, faz a compra e, geralmente, não espera mais que quinze minutos entre comprar e retirar. Nem escolher o preço gera indecisão: as pizzas têm um preço, hoje, de R$ 55,00. E faz muito sucesso a sugestão da semana, pizza grande por R$ 49,00. Alguns sabores e combinações especiais geram um custo alguns reais maior, mas continua a excelente relação custo-benefício.
Ideia que deu certo, a Cricis foi principalmente inspirada em similares do Canadá e dos Estados Unidos. A marca canelense é uma união dos nomes Cicis (rede americana de pizza) e Cris (de Cristiane, uma proprietária que, se preciso, põe a mão na massa.
CRICIS PIZZA
Endereço: Av. Osvaldo Aranha 1038 (ao lado do Bikers Pub) – Canela
Horário: Terças a Domingos, das 18h30 às 22h30
Instagram: @cricispizza
Menu: menu.deli.com.br/cricispizza
A VINDIMA NÃO É SÓ UVA E VINHO
Evento que na sua quinta edição se consolida como exitoso, a Vindima de Gramado de Gramado 2026 continua até 1º de março, na Borges de Medeiros, 1848. Então você pode se programar para aproveitar um pouco das coisas gostosas oferecidas pela gastronomia participante. Consultando o Cardápio da Vila do Vinho você vai optar entre:
Massas e risotos da Trattoria della Serra, onde se destacam os Risotos Alla Rustico, Di Costola e Al Limone e Porro. • As lasanhas, tortéis e sopa de Capeletti do Museu do Vinho. • As criações artesanais da Q’Delícia Panini, onde se destacam os sanduíches Italiano e Italiano Parma, o Bolinho de Arroz e as Fritas com Bacon e Cheddar. • Os Panuzzos (sanduíches) Emiliano e Costola, a pizza doce Pistacchio alla Fragolla e as salgadas (entre outras) Quattro Formaggi e Copocollo da Candido’s. • Tábuas de Frios de dois tamanhos da Casa do Colono. • As maravilhas doces da Melvino Confeitaria, entre elas a Piadina de Nuttela, a Panna Cotta, a Crema de Uva e o Tiramisù. Vá lá e confira!
