A tradição e os sabores do interior de Canela estarão presentes na 31ª Festa Colonial de Canela. A festividade inicia na sexta-feira (11), a partir das 18 horas na Praça João Corrêa. Com mais de 40 atrações gratuitas, o evento celebra a cultura, o trabalho e as delícias produzidas pelos agricultores canelenses. Pela primeira vez, a Festa contará com os Jogos Coloniais (Bocha, Canastra e 66), promovendo integração e resgate dos esportes típicos do campo. Até 27 de julho, a Praça João Corrêa será transformada em um grande espaço de convivência e celebração da agricultura familiar. Os visitantes poderão degustar quitutes do café colonial, e mais: pães e cucas quentinhos, saídos direto dos fornos a lenha, além de produtos coloniais, artesanato e pratos típicos preparados com o carinho dos produtores locais. Foto: Arthur Dias A programação artística inicia já nesta sexta-feira, com o espetáculo teatral “Retratos”, às 19h30, seguido do show sertanejo da dupla Rui & Mateus. No sábado (12), o público poderá conferir o inédito Desfile Raízes da Terra, os primeiros Jogos Coloniais e três grandes apresentações no Multipalco. As atrações serão Juliano Bolfe e Emílio Fogaça, às 17h; Grupo Tarca, às 18h30; e Guri de Uruguaiana, às 21h, com o show “Os causos do Guri”. Na parte da manhã, a Feirinha Canela + Verde será um dos destaques da programação. No domingo (13), sobem ao palco os grupos Renascer do Sul, às 17h e Retruco, às 19h, mantendo viva a música tradicionalista. A bandinha germânica itinerante proporcionará um clima ainda mais festivo ao evento, com apresentações aos sábados e domingos, pela manhã e a tarde. “Vamos ter muita cultura e gastronomia, será uma linda festa! Trabalhamos para oferecer à nossa comunidade e visitantes um evento que enalteça as nossas raízes, prestigie os talentos locais e ainda grandes atrações de renome no Estado” afirma o prefeito Gilberto Cezar. A Festa Colonial de Canela seguirá até o dia 27 de julho com várias atividades culturais, oficinas, apresentações artísticas, feira de artesanato e atrações para todas as idades. Rainha Mariana dos Santos Bernardes, Princesas Maria Eduardo de Melo Abreu e Karoline Mineiro Pinheiro Foto: Arthur Dias Mais informações e programação em @festacolonialcanela. ELES FAZEM A FESTA OS CHAULET A famíla Chaulet, da localidade de Bugres, interior de Canela, participa da Festa Colonial desde 2013. São 13 anos, completados neste 2025, em que a família foi aumentando, novas gerações aderindo à alegria de trabalhar com afinco na festa que estampa o capricho deles na fabricação de pães de milho, cucas, biscoitos, e um tipo de fast food com gostinho de tradição: pãezinhos de linguiça. A simpática Gabriela Chaulet lidera a linha de frente no balcão dos Chaulet na casa de fornos onde eles assam em vendem, na verdade, o ano todo, de quintas a domingos. “Mas é na Festa Colonial que a gente se supera, vêm pra cá a família toda, mais ajudantes”, diz Gabi. OS QUEIJOS PREMIADOS Também está se tornando tradição na Festa Colonial a participação da Queijaria Alvorada Missioneira. Maria Eduarda Kaefer (na foto) falou do orgulho em trazer para a Praça Corrêa o produto premiado que a sua família, metade canelense (por parte da mãe), metade missioneira (o pai é de São Paulo das Missões) faz com tanto esmero. Vanderlei Kaefer iniciou o aprendizado da queijaria na Alemanha e desenvolveu produtos quando trabalhou na ex-Fazenda Serra Azul, no Saiqui. Vendia, na Feirinha Ecológica, aos sábados, e durante a pandemia abriram a loja na estrada Gramado-Canela, próximo à entrada para o bairro São José. A Queijaria tem conquistado prêmios em âmbito estadual, nacional e internacional com o queijo Yamandu, marca registrada. Uma verdadeira grife com toque colonial, dando sabor extra à nossa Festa.e Rodrigo Batista. Os músicos da banda são Mateus Hehn, Nicolas Oliveira, Marcelo Clement,Erique Hannel e Rogério Heurich. Os ensaios aconteceram no pavilhão da Apae Canela. A TRADIÇÃO VAI AO PALCO Foto: Márcia Nega Na programação artística da Festa Colonial uma peça teatral vai ser encenada, espetáculo que convida o público a embarcar numa viagem pelo tempo, revelando as raízes da cidade, o trabalho das famílias do interior e a beleza de uma cultura moldada pelo suor, pela fé, pela perseverança e pela alegria simples do cotidiano rural. Com personagens típicos, causos divertidos e cenas emocionantes, a peça celebra o espírito da Festa Colonial, resgatando histórias que brotam da terra e florescem em orgulho. Criação e direção de Carla Reis, com Maria Cristina da Silva, Evelin Hillin, Carol Thoen, Laura Port, Tiago Santos, Cristiano Silveira e Rodrigo Batista. Os músicos da banda são Mateus Hehn, Nicolas Oliveira, Marcelo Clement, Erique Hannel e Rogério Heurich. Os ensaios aconteceram no pavilhão da Apae Canela.
Sabores de Canela confirma edição 2025 com Roteiro Gastronômico inédito na Serra Gaúcha
Festival de Gastronomia e Cultura acontece de 04 a 21 de setembro, unindo mais de 15 restaurantes, hotelaria e parques temáticos em uma jornada de sabores e tradição. Canela se prepara para uma imersão na sua rica culinária com a confirmação do seu festival de gastronomia e cultura – Sabores de Canela movimentando a economia local e encantando moradores e turistas pelo paladar. Realizado pela Associação Comercial e Industrial de Canela (ACIC), o evento consolida-se como um grande roteiro gastronômico que integra os principais players do turismo na região. Com a participação de mais de 15 restaurantes, além de pousadas, hotéis e os famosos atrativos turísticos, como os parques da cidade, o festival convida o público a uma verdadeira jornada de descobertas. Os carismáticos personagens Chef Canelone e Chef Maria Risoto estão de volta como protagonistas e embaixadores do festival, circulando pela cidade, divulgando os pratos e interagindo com o público durante todo o período do evento. O grande mote do evento é o convite à visitação. Moradores e turistas poderão percorrer os estabelecimentos participantes para degustar pratos e receitas – doces e salgados – criados exclusivamente para o período do festival, permitindo uma imersão completa nos sabores da culinária serrana. “O Sabores de Canela é uma celebração da nossa identidade cultural e da força do nosso turismo. Unimos a criatividade dos nossos chefs e a excelência dos nossos serviços para oferecer uma experiência única, que vai além do paladar e cria memórias afetivas em quem nos visita”, afirma Maurício Boniatti, presidente da ACIC. Destaques da Programação A edição de 2025 chega com novidades e atrações que prometem engajar o público. Entre os destaques estão: O Sabores de Canela conta com o apoio da Abrasel Hortênsias e da UCS – Universidade de Caxias do Sul (Campus Universitário da Região das Hortênsias), além do co-patrocínio do Sicredi e da Sulgás, parcerias que reforçam a credibilidade e a importância do festival para a região. Serviço: O quê: Sabores de Canela 2025 – Festival de Gastronomia e Cultura Quando: De 04 a 21 de setembro de 2025 Onde: Restaurantes, hotéis, pousadas e parques de Canela, Serra Gaúcha/RS Realização: Associação Comercial e Industrial de Canela (ACIC) Apoio: Abrasel Hortênsias e UCS – Universidade de Caxias do Sul (Campus da Região das Hortênsias)
Social da Samanta – 684
Jessica Ramisch degustando vinhos da Jolimont, em recente evento em Canela! Foto: Gustavo Merolli Em noite de inauguração da Arena Big Land no Alpen Park, Murilo Fensterseifer, Claudia Cesca e Renato Fensterseifer Junior! Foto: Gustavo Merolli Laura Andrade prestigiou os 15 anos da Ana Carolina Fogaça em uma festa repleta de emoções! Foto: Divulgação Gustavo Callado e Mari Martins na inauguração da Dani Scherer Decor Foto: Divulgação Daniela Scherer e Luciana Reck na inauguração da Dani Scherer Decor Foto: Divulgação
Social da Bina – 684
Gabi Michaelsen festejou a chegada do 50 anos em um festa exclusiva para seus convidados no Hard Rock Cafe Gramado Foto: Gustavo Merolli CINQUENTINHA A festa de aniversário de Gabi Michaelsen foi simplesmente incrível. A alegria da aniversariante contagiou os convidados, que se reuniram no Hard Rock Cafe Gramado para celebrar os 50 anos dela. Branca Michaelsen prestigiou a filha em noite de celebrações Foto: Gustavo Merolli Martina com a mãe Gabi Michaelsen na hora do parabéns Foto: Gustavo Merolli A aniversariante recebe o carinho de George Israel Foto: Gustavo Merolli Sandro e Denis Schaulet chegam com a Arena Big Land no Alpen Park Foto: Gustavo Merolli Jahyr Barcellos apresentou as novidades da Holly Candies no Alpen Park Foto: Gustavo Meroli Ally Mello soprou velinhas ao lado do namorado Foto: Divulgação Carol Parmegini, Bianca Carneiro e Jéssica Piffer na Festa na Rua do Containner Bistrot, no último domingo, que reuniu os amigos e clientes para uma feijoadinha com samba. Foto: Paula Vinhas
Um papo inebriante como o melhor vinho
Conversar com um sommelier é sempre aprender sobre vinhos, combinações de sabores, etc. Mas existem pessoas, os grandes enófilos, com quem sentar para ouvir sobre a bebida mais antiga do mundo vai além da aula. Envolve paixão. Em Canela há um destes: Jadir Engers (foto acima). Pelo brilho nos olhos quando ele fala de safras, terroirs e tudo o que gravita no mundo do vinho, parece que nasceu para lidar com isso. Comerciante e, talvez no futuro, um pequeno produtor de bons vinhos, Jadir, de Cerro Largo, era bancário em Canela quando, ao construir sua casa, aproveitou o aclive do terreno para um porão de pedra, de temperatura ideal para garrafas, pois o gosto que tinha por geografia e história já o levava ao mundo do vinho. Há 30 anos nascia a pequena mas muito, muito significativa Adega Velha Laje, no caminho para o Laje de Pedra. Jadir Engers (57) comercializa alguns dos melhores vinhos e espumantes do mundo – tem, no entanto, rótulos de preços acessíveis – e dá de graça e sem pressa a sua experiência. “Eu vendo vinhos e momentos”, diz Engers, que gosta de deixar seus clientes, principalmente os que vão à sua loja pela primeira vez, à vontade fazendo três perguntas: a) Para quê você quer o vinho… para comemorar com amigos, para presentear ou para beber em casa?; b) Quanto você pensa em investir (parece indelicado, mas neste caso não é)?; c) O que você não gosta em um vinho? Dando essas informações, não há visitante que saia sem a bebida e a certeza de ter feito boa escolha. Muitos mandam mensagens, dias depois, agradecendo pelo sucesso que fez o vinho que deram ou serviram. Nosso entrevistado viaja pelo mundo duas vezes por ano, vai à gigantesca feira alemã ProWein, pesquisa fornecedores e conhece, por exemplo, na França, não só grandes châteaux de tradições seculares na produção vinhateira, mas as famílias que os habitam. Angariou amigos pessoais dentre renomados produtores de vinho europeus, como Gianni Rocca, Luís Duarte, Jorge Rosas, Louis Roederer e Juan Muga. Alguns deles já vieram visitar Jadir em Canela. Por reconhecerem nele um propagador da arte do vinho e do convívio que este propicia, Jadir entrou recentemente em um seleto grupo. Foi homenageado por três das mais prestigiadas confrarias do vinho da Europa (veja nas fotos abaixo). São prêmios para uma trajetória que orgulha sua família e Canela, cidade que ele não troca por nenhuma no mundo e onde sempre estará com as portas abertas para compartilhar o fascínio pelos vinhos. Prestígio: Alguns produtores renomados homenageiam enófilos colaboradores pelo mundo, em séries especiais de vinhos, e deixam registrado nos contra-rótulos. Jadir figura em vinhos como o alentejano Rubrica e o italiano Barolo Tenuta Rocca. Commandeur d’Honneur du Bontemps, Bordeaux (França) Hospitalier d’Honneur de Pomerol (França) Cavaleiro da Confraria Vinho do Porto (Portugal)
Happy Wine: para harmonizar com quem e quando quiser!
Há cinco anos nascia o Happy Wine, o primeiro programa de rádio sobre vinhos da região. Desde 2020, eu, Bianca Carneiro, junto com a Fernanda Chies, Jéssica Piffer, Karen Dinnebier e convidadas sem papas na língua ocupamos as noites de quinta-feira na Rádio Clube, de Canela (e para o mundo), levando dicas bem humoradas e conteúdo irreverente para descomplicar o universo dos vinhos e outros assuntos. De lá pra cá, o Happy Wine foi ganhando corpo. Passamos a ter um canal no YouTube para distribuir os programas exibidos na rádio em outra plataforma e, desde maio, também estamos no Spotify. Agora temos mais uma novidade: estaremos por aqui quinzenalmente ocupando este espaço para trazer informações, dicas e sugestões sobre vinhos e enoturismo. Você já parou para pensar quantos litros de vinho consome por ano? O último levantamento da OIV, a principal entidade que monitora e promove a vitivinicultura no mundo, revelou que o Brasil é o 15º país consumidor de vinhos do mundo em termos de volume e o 19º em consumo per capita com 1,9 litros por ano. Com nossas diferentes regiões produtoras que se concentram aqui no Rio Grande do Sul, mas também em Santa Catarina, Minas Gerais, Pernambuco e outras tantas áreas promissoras, ocupamos hoje o 18º lugar entre os países produtores. Temos um potencial gigante pela frente, por isso entendemos que o ritual de apreciar uma boa taça pode ser sim cheio de conhecimento, mas ao mesmo tempo simples. Nossa proposta sempre foi descomplicar o universo do vinho de um jeito leve e divertido, aproximando as pessoas do mundo enológico sem intimidar ninguém. E é isso que poderão encontrar por aqui, a partir de hoje. À medida que a nossa litragem aumenta, também cresce nossa vontade de saber mais e dividir o que vamos aprendendo sobre esse mercado tão apaixonante com nossos ouvintes, espectadores, seguidores e, agora, nossos leitores. Então, pegue o saca-rolhas, encha a sua taça e venha brindar com a gente! O Happy Wine também está no Instagram (@happywinenaclube), YouTube, Spotify e toda quinta-feira, às 22h, na Clube 88.5 FM.
Não é mais Ozempic, é Mounjaro.
Depois de alguns anos com Ozempic liderando o mercado farmacológico do emagrecimento, chega Mounjaro – o seu concorrente (e primo ainda mais rico). Apesar de serem de farmacêuticas diferentes, por isso concorrentes, Ozempic e Mounjaro são da mesma família porque emagrecem por semelhança no mecanismo de ação. Também porque possuem a mesma apresentação e método de aplicação: a embalagem lembra uma caneta e o medicamento é injetável. Ozempic e Mounjaro atuam numa via que emagrece, recém compreendida, que são os hormônios intestinais. E o que Ozempic fez de extraordinário, foi colocar luz à influência dos hormônios do intestino sobre o controle do peso, quando o seu princípio ativo semaglutida demonstrou diminuir a fome e reduzir a glicemia em pacientes que injetavam o medicamento. A semaglutida de Ozempic age no hormônio chamado GLP1. O que a pessoa sente é maior saciedade mesmo comendo pouco alimento. Há um segundo hormônio intestinal, o GIP, que por outros efeitos também controla o peso. À luz do conhecimento desta “chave para emagrecer” que se localiza no trânsito digestivo, a farmacêutica americana Eli Lilly lança: Mounjaro. Mounjaro não é semaglutida, pois esta molécula ainda é posse da dinamarquesa criadora de Ozempic, Novo Nordisk. Mounjaro é Tirzepatida, uma espécie de nova geração dos agonistas incretínicos >> medicamentos que ativam os hormônios intestinais a agirem com maior resposta aos alimentos favorecendo o emagrecimento. Molécula Nome comercial Mecanismo de ação pelo qual emagrece: Ano de lançamento Farmacêutica Semaglutida Ozempic Agonista do GLP1 2017 – EUA 2018 – Brasil Dinamarquesa Novo Nordisk Tirzepatida Mounjaro Agonista duplo: age no GLP1 e no GIP 2022 – EUA 2025 – Brasil Americana Eli Lilly and Company Mounjaro é o primo ainda mais rico de Ozempic. O custo do tratamento com Mounjaro é de R$2.355,61 em sua dose mais alta (5mg) para quatro canetas injetáveis, o que corresponde a apenas um mês de tratamento – Valor consultado em www.panvel.com em 09/07/2025.
CENÁRIO DE GUERRA
Aqui em Canela e Gramado não temos nenhuma guerra, mas vivemos um cenário bem semelhante. Buracos e bloqueios em muitas ruas pelas intermináveis obras de esgoto e gás, estragos das chuvas de setembro de 2023 e maio de 2024 não reparados, pessoas ainda sem casas, falta de água, falta de energia, falta de mobilidade urbana, entre outras situações. Como numa guerra, parece que resolveram destruir tudo ao mesmo tempo. Troca de postes, obras de esgoto, obras de adutora de água, obras da rede de gás, obras de recapeamento asfáltico, trazendo o caos na região. Isso tudo acontecendo num período de alta temporada, quando se tem a expectativa de um maior movimento de turistas pelas férias escolares. Nem os moradores estão tendo condições de mobilidade entre suas casas e seus locais de trabalho. Isso sem falar naqueles que precisam trabalhar nas ruas. As Prefeituras precisam agir com mais rigor na fiscalização e cobrança das empresas prestadoras de serviços.Sem nenhum aviso trancam ruas, deixando veículos presos nas garagens, cortam fornecimento de água e energia, como se fossem crianças brincando na pracinha. Empresas ficam sem receber seus clientes e encomendas de seus fornecedores. E não é somente um ou dois dias. Na rua onde resido as obras se arrastam por mais de dois meses ainda sem conclusão. A situação já ultrapassou o limite do tolerável, já é quase caso de polícia. Para que guerra se permitimos que baguncem nossa cidade? Passou da hora das instituições agirem para dar um basta nessa verdadeira bagunça, antes que as pessoas passem para as vias de fato.Chega!
Frases de para-choque
(E o folclore de carona…) Elas são, sem sombra de dúvidas, uma das maiores representantes da sabedoria popular. E pegam carona nos caminhões transmitindo humor, conselhos, fé, etc. Algumas, apesar de certo ar de preconceito, igualmente levam alguma mensagem que atravessa esse Brasilzão de Deus. Vamos ver alguns exemplos… Papai Noel não tem filhos porque o saco é de brinquedo. É um crime beijar no rosto com a boca tão perto! Seio é igual autorama: é feito para a criança mas é o pai que brinca. Mais vale dois marimbondos voando que um na mão. Ama seca está sempre molhada. Deus fez o mundo, Eva fez o pecado, Adão fez o dinheiro e o diabo fez o fiado! Cana na roça dá pinga; pinga na cidade dá cana. Não te aguento, mas não te largo. A mata é virgem porque o vento e fresco. Meu computador não fala… computa. Quem perde o tempo, não ganha a vida. Tem aqueles que lembram da família. Não troco minha rosa por falsos botões. Mãe é mãe e o resto e bobagem. Educai as crianças e não precisarás punir os homens. Nasci pelado, careca e sem dente. O que vier, é lucro! Melhor chegar atrasado neste mundo, do que adiantado no outro. Não me siga… Estou perdido! Viva a sua vida; Deixe a dos outros. Moro no mundo e passeio em casa. O divórcio é como engenho: só devolve o bagaço. Folgado que nem pente de careca. Um volante nos braços e um amor no coração. Salário mínimo é como menstruação: 4 ou 5 dias e desaparece. Diga-me com quem andas e… te direi se vou contigo! Podemos esquecer com quem rimos; nunca com quem choramos! O livro “A sabedoria nos para-choques” de Santos Carlos e Antonio Coloda, nos traz uma infinidade de frases que retratam esse costume, infelizmente hoje, um pouco em desuso. Mas, ainda são vistos em todo o Brasil e, por sinal, muito difundido aqui no Rio Grande do Sul… a nossa terra!
